小朋友吃到尖叫的披萨:)
天下小朋友的口味是一样的,都喜欢吃披萨薯条这些。 这次做电高压锅版的披萨,纯粹是因为电高压锅有蛋糕功能,方便快捷。 家里小朋友不喜欢吃番茄酱和披萨酱,就没放酱类,如果喜欢吃番茄酱的朋友可以加上。
41克
61克
130克
1070
千卡
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步骤1/10
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备好材料
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步骤2/10
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酵母、糖、盐和牛奶倒进碗里搅匀。
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步骤3/10
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鸡蛋和油倒进面粉里搅匀。
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步骤4/10
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再把酵母水慢慢倒进面粉里面搅拌均匀,拌成面絮状,开始揉面。
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步骤5/10
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把面团揉到表面光滑,盖上保鲜膜一次发酵。
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步骤6/10
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利用这时间将香肠、玉米和奶酪切碎。
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步骤7/10
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现在天气暖和,面团发酵大约半小时就好了。
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步骤8/10
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把面团擀成高压锅大小,在面饼上面用叉子压点小孔,然后在锅底刷点油防粘,把面饼放进锅里进行二次发酵,这天气大约发15分钟。
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步骤9/10
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最底下放点奶酪,到香肠,再到玉米,上面放奶酪,材料放齐了可以按电高压锅的蛋糕键,等跳保温键焗十分钟就可以出锅了。
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最后一步
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嗯,味道刚好。没买到马苏里拉奶酪,用普通奶酪,拉丝的效果是没那么好。就这样,小朋友也吃到尖叫,猛说好吃,哈哈。
1.玉米洗了要用厨房纸吸干水份,台湾香肠要完全解冻,洗了也吸干水份,奶酪早点从冰箱拿出来切好放一放。
2.馅料不能用水份太多的蔬果。
3.做饼底如果赶时间,可以一次发酵,跳开第5步,做第8步发酵30分钟。(发酵时记得盖保鲜膜防止水份蒸发)我试过做一次发酵的,也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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