制作肉松
将一包卤料倒入锅中，煮开，熬一会约5分钟，再把肉切小块，放进去煮15分钟左右。捞出，待凉。没有卤料也可以用八角、茴香、生姜、香叶烧开煮沸在加入肉块。
煮好的肉块用手撕成小条，也可以用擀面杖敲碎，为了让肉松更蓬松，我还是选择了手撕。
放入面包机，加入耗油、生抽、老抽、白糖、盐、少许植物油（无味的都可以），启动面包机的果酱程序，肉松蓬松后加入白芝麻。
我的面包机程序是一个小时，结束后讲寿司海苔剪碎，在启动果酱程序搅拌5分钟左右。
成品糍粑切小块，放入平底锅煎蓬松后捞出，红糖切碎，放入平底锅加入温水，边搅拌至红糖开始粘稠，倒入煎好的糍粑，再加入烤熟的花生米碎和海苔肉松。翻动几下就可以装盘出锅了。本来要减肥的，太好吃了，吃了好几块。
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