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香酥油条(4/5)
把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,放进发酵粉、盐巴、苏打粉、食用油和水调和成面团,静置等面团发酵
面发好后,摊开,切成条,一指半宽
两块面重叠,用一根筷子在中间压一下,然后稍微转一下,那样油炸的时候不容易散
油锅六成热入锅,注意翻转,否则容易过火
炸至金黄色就可以起锅了。