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#餐桌上的春日限定#超快手0难度～蔓越莓山药雪球(5/7)
山药洗净、去皮、切段儿放入水中浸泡备用， 蒸锅做水，水开放入山药蒸熟(约15分钟)。
蒸山药的间隙把蔓越莓切碎。
蒸好的山药碾压成泥。 可用擀面杖、蒜捣、勺子等工具压成泥，也可装入保鲜袋用擀面杖擀压。
压成泥的山药中加入15g蔓越莓碎、10g椰蓉、20g绵白糖、10g炼乳，拌匀。
拌匀的山药泥分成乒乓球大小的球，揉圆，均匀裹上一层椰蓉即可。 (图是双倍的量，大概20个左右，有点多，配方的量比较合适当个佐餐或饭后小甜点，不会剩。)
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