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一看就会--素三丝(4/8)
青椒洗净，胡萝卜、土豆去皮。
青椒、胡萝卜切丝放入盘中，土豆切丝用水浸泡，蒜切成末。（炒之前将土豆丝捞出，沥干）
锅烧热，加一勺油，油热后放入干辣椒和花椒，炸出香味，将辣椒和花椒滤出。
蒜末放入锅中翻炒出香味。
将胡萝卜丝和土豆丝放入锅中翻炒。
加生抽、醋、糖，继续翻炒至断生。
加入青椒丝和盐，翻炒几下出锅。
装盘。