安装App
【快手营养菜】肉丸鸡蛋羹(3/9)
1: 肉馅儿用蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜水搅打上劲儿，一次多做点馅儿，放在冰箱冷藏，可以做很多菜。
2: 鸡蛋加2滴白酒、半勺盐打散
3: 1:1的比例在蛋液里加入清水并搅打均匀
4: 过筛（也可以不过）到一个盘子里，不能用碗，碗太深了，会没过肉丸子。
5: 过好筛的蛋液
6: 加入肉丸子，摆成圆圈
7: 蒸箱14分钟
8: 14分钟后再加入葱花，生抽，再蒸1分钟。
9: 嫩滑鲜美的肉丸鸡蛋羹出锅啦！