番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗的做法_菜谱

1.番茄切小块 2.火腿切片 3.葱切葱花 4.蒜切蒜末 5.鸡蛋打散

1.加油 2.蒜末下锅爆香

加入番茄中小火炒烂掉番茄

番茄炒烂掉以后，开始加入调料（1勺番茄酱，1勺生抽，少许盐）

接下来加入火腿肠翻炒一下即可

加一小碗清水，翻一下锅

最后再倒入准备好的鸡蛋液（小火1-2分钟，等待鸡蛋液成型）

最后翻一下锅，即可出锅，撒上葱花开动吧！（超多水分的鸡蛋番茄火腿和米饭拌起来太好吃了吧）也可以多加水，最后鸡蛋液成型后，把米饭倒进锅里一起搅拌后，闷两分钟就可以变换成（番茄烩饭）是不是很神奇！！！干湿任你选！