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#餐桌上的春日限定#三文鱼菠菜蒸蛋羹(11/15)
准备原材料菠菜焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份、三文鱼去皮、鸡蛋
鸡蛋打散加拌均匀
用勺子撇去浮沫
添加适量温清水或高汤搅拌均匀
菠菜切成小段放入蛋液中
放入调味料香油、盐、味精搅拌入味
盖好盖子放入开水的蒸锅中大火蒸12分钟
蒸蛋羹的时间将三文鱼切成条状
菠菜蛋羹不要完全蒸熟因为还需要和三文鱼一起蒸会影响口感
菠菜蛋羹蒸制七成熟时取出
依次摆上三文鱼盖上盖子再大火继续蒸五分钟
蒸好的三文鱼菠菜蛋看着就非常有食欲
搭配水果、鹌鹑蛋、坚果一起吃营养超级丰富
三文鱼是属于深海鱼营养丰富鱼肉吃起来鲜嫩可口
为家人做出营养丰盛的早餐是对家人最好的关爱