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#餐桌上的春日限定#包菜炒粉(5/8)
半个包菜切丝，洗净控水。不沥干水分炒时汤多不好吃。
配料葱蒜，小米辣，肉沫
泡软的红薯粉沥干水分
热锅烧油，下入花椒，花椒出香味捞出
放入葱花，蒜沫，小米椒翻炒出香味下入肉沫煸炒至肉沫断生，在加入生抽，耗油，鸡精。
放入红薯粉，粉条能吸收肉沫的香味。也可以先放包菜后放红薯粉。
放入包菜翻炒，最后放入盐，盐加早了容易出汤。
出锅装盘，咸香微辣，配一碗米饭，妥妥的。