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#餐桌上的春日限定#分分钟搞定一盘糙米鸡胸寿司(6/6)
鸡胸肉切成厚片,放盐、蛋清、料酒,生抽,一两滴老抽调色,鸡精,放入冰箱腌一晚上或者几个小时也可以
将腌好鸡胸放入烤箱烤半小时,上面可以打一些黑胡椒葱花,没有烤箱煎熟也可以
取出海苔,注意是有纹路的,顺着纹路更好卷。铺上糙米饭。用勺子压瓷实压平。糙米和黑米一起焖为了增加黏性多放一些水焖久一点。
将烤好的鸡胸肉切成条,黄瓜切条。还可以放胡萝卜(采用米椒和白醋泡一晚上萝卜更好吃)
接下来就是用寿司的帘子卷成卷,一定要使点劲儿,卷的紧一点,没有帘子可以用牛奶的纸盒保住卷
最后切好开吃