先把水煮开放面，把蒜葱还有小米辣切好，在碗里放生抽、生抽蚝油一点鸡精，旁边把油热好放几个干辣椒（油温不要高了见干辣椒变有点黑就关火）把煮好的面放到盘子里上面放上小米辣葱蒜还有一点辣椒粉，趁油还热把油倒下去，就成功了。 不太能吃辣的可能看自己吃辣的量放。 超级好吃的油泼面