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砂锅炖香菇鸡翅根(4/17)
鸡翅根泡两个小时，洗净改刀（我没过水煮，关键就是我每一个都洗干净了）
葱姜蒜搞进我的神器里搅一搅
碎末放到鸡翅根里
加料酒，生抽，盐，白胡椒粉，耗油，十三香
抓拌均匀，盖盖腌制俩小时
腌好以后锅里热油，放平时我们炖肉用的材料
炸香以后把锅倾斜一下，材料滤到没有油的地方，油里放白糖，变成焦的，起这种泡泡了
把腌制好的鸡翅根倒进去，慢慢倒，别蹦出来油烫着
炒一会儿，放老抽
这是我洗好的香菇
攥干水放进去，接着炒
炒个二三分钟关火，请出我的砂锅 放进去，倒温水 这里你可以倒些啤酒进去，我家没啤酒了我就没放
大火开锅以后就转小火，十五分钟
十五分钟以后把土豆弄进去，不喜可不放
盖盖再煮二十分钟，这个时候你再尝一尝汤味道怎么样，根据实际情况加盐
OK了，看看成品
闺女吃鸡腿，我吃香菇和土豆 完美搭配~