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胡萝卜炒鸡片(2/6)
准备材料
热油，先炒胡萝卜片。
下大葱，继续炒
我懒，没有另起锅炒鸡肉。将腌好的鸡肉片（用料酒、盐、小胡椒粉、淀粉和一个蛋清腌半小时）直接倒进去，因为胡萝卜耐炒，可以把胡萝卜先推到一边，在中间炒鸡肉。
加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，水。翻炒均匀，关火。
完成，装盘！