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中式披萨~自制鸡蛋饼(3/15)
把葱，胡萝卜，火腿肠切细丁（或者切丝也行），和干辣椒全部放大碗里。
发现家里还有自制的酸菜，就加了点酸菜，多多益善哈
放面粉，想做几个人的分量就自己酌情添加
放盐，加水搅拌均匀
打入鸡蛋
继续搅拌
锅里小火加热放油，拿起锅旋转，让油均匀粘锅
倒入适量鸡蛋液，慢慢旋转锅，让鸡蛋液均匀粘锅
直到鸡蛋液全部凝固，因为煤气灶只能加热锅底一部分范围，可以依次把锅倾斜使鸡蛋饼受热均匀
全部熟透就可以轻松翻转换一面烤2分钟差不多
折叠，可以直接在锅里用锅铲切段
装盘
可以搭配番茄酱或者辣椒酱
可以换个摆盘，切成披萨形状
可以吃啦