准备好材料
⚠️盛蛋清的碗一定要无水无油！分离蛋黄的时候也不要粘带蛋黄，不然不能打发。
❤️大大的奶粉勺一勺大约是5g，少许出入没关系。
❤️打蛋器我用的是两个，因为中途懒得洗。
先打蛋黄
挤几滴柠檬汁去腥，没有可以白醋代替，放糖、奶粉、玉米淀粉，下面垫上冰块或者冰水朝同一个方向不停画圈打发。
蛋清放几滴柠檬汁，和1/3勺糖，垫冰块或者冰水，朝一个方向画圈，打出大泡泡
再次加1/3糖，大泡打成小泡。最后加入1/3糖，打成可立尖起来不塌
❤️如果宝宝没吃过蛋白，怕过敏，就直接用蛋黄糊做溶豆。
❤️我垫的冰冻牛排当冰块，全程都垫在碗下面。
我家烤箱火力比较大，烤箱先预热，上下火90度45分钟，这个颜色很靓。
及时放进密封的小零食盒里保存，一般可以存放一个星期。我一般给妹妹做小小颗的，也给哥哥做一盒大颗的。
各位仙女宝妈们赶紧动手吧～
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