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广式马蹄糕(6/9)
备料
马蹄切小粒
『开浆』800克清水倒入马蹄粉中，搅至无颗粒
『煮糖水』片糖放到700克清水中，煮至片糖融化
『熟浆』倒¼的生浆到热糖水中，搅拌均匀
把熟浆倒入生浆中搅拌，加入马蹄搅拌均匀
水开放锅中蒸25分钟即可
放凉就可以切块开吃了^O^
也可以切片 煎至两面微焦 开吃^O^