生菜豆芽分别焯水捞出，放入碗中垫底。这里可以放自己喜欢的蔬菜，焯水变熟即可。

牛肉买肉时候问一下，买做水煮肉的就行，鲜牛肉切成片（可以厚一点，吃着比较爽），放入碗中，倒入料包中的淀粉包和少量料酒抓匀腌几分钟，一斤肉有点多，自己家有淀粉的可以再加点淀粉抓匀

热锅倒入少量食用油，放入葱姜花椒粒炒一下，出香味后倒入料包里的酱料包，炒几分钟加水烧开，水大概炒菜锅半锅不到的量就可以，水开放肉，这时候中火就好，肉一片片放进锅里，煮3-5分钟，牛肉捞出放入垫好菜的碗里，锅中的汤倒入碗中

菜的上面加入料包中的辣椒末，我加了半包，在放上蒜末，锅中烧一些热油淋在上面就可以上菜了