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#餐桌上的春日限定#酥软清鲜的茴香豆～(2/6)
早春时节正是新鲜蚕豆上市的时候把买回来的大蚕豆去掉外边的厚皮，就是鲜嫩的绿色蚕豆了
剥好皮的蚕豆里放入八角也叫大茴香1个少许花椒
加水和蚕豆持平
加入一勺盐
高压锅最省事3分钟就能搞定
煮熟的茴香豆表皮起皱呈青黄色 酥香清鲜，香味浓厚。