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#餐桌上的春日限定# 菠菜蝴蝶结卡通馒头(11/13)
将两种颜色的面团材料混合,分别揉成光滑的面团。
揉好的面团,分别分成5个大小均等的小面团。分别取一个,将他们擀成圆形,一个大一点,一个小一点,大小自己定。
将小一点的面饼放在大的上面,如图所示。
按照图中的样子,用刀切好。
按照图示,将右边中间的部分提起。
把提起部分的两边向中间聚拢,捏一下。
再把提起的部分刚下,一边就做好了。同样的方法做好另一边。
再把提起的部分刚下,一边就做好了。同样的方法做好另一边。
再将最上方的小条向下折,蝴蝶结造型就出来了。
再取一小块绿色面团,撮几个小圆球,蘸一下水,贴在蝴蝶结上,漂亮的蝴蝶结馒头就做好了。
盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
蒸锅中加入适量的水,烧开后,放入发酵好的馒头,大火蒸12分钟左右,再关火焖2分钟。
少女心爆棚的蝴蝶结卡通馒头就出锅了,蓬松喧软,好吃又好看。