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菠菜蝴蝶结卡通馒头

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潼年食光

有人说，做卡通馒头必须要有模具，其实不尽然。今天，我要教大家做一款少女心爆棚，又非常简单的卡通馒头——蝴蝶结馒头。这款馒头制作过程中不需要模具，简单省事，一次发酵就能搞定，一看就会，就连从来没有做过面食的小包，也能一次性成功。愿意为宝宝下厨的妈妈们，强烈建议你们一试哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
绿色面团：普通面粉 120克
、
绿色面团：菠菜泥 60克
、
绿色面团：酵母粉 1克
、
绿色面团：玉米油 3克
、
绿色面团：糖 10克
、
白色面团：普通面粉 150克
、
白色面团：牛奶 75克
、
白色面团：酵母粉 1.5克
、
白色面团：玉米油 4克
烹饪步骤
小贴士

1.发酵的程度，只到1.5倍就行，发酵不够，馒头不喧软，发酵过度，馒头容易变形，1.5倍刚刚好。 2.菠菜泥也可以换做等量的南瓜泥、火龙果泥等。 3.面粉最好是中筋面粉，低筋面粉也可以，但是不建议使用高筋面粉。 4.每种面粉的吸水性不同，液体量可以根据面粉的性质，或者面团的状态酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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