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芝士烤番薯(4/4)
番薯蒸熟，时间视番薯大小而定，用勺子把肉挖出，留有约0.5cm厚内壁，方便固型
往番薯泥内倒入纯牛奶、黄油、白沙糖、碎芝士，搅拌至顺滑类似雪糕状（甜度可视个人喜好而定）
把拌好的番薯泥放入皮内，铺上一层碎芝士，再刷一层蛋黄液
烤箱预热220度上下5分钟，烤约40分钟（时间视番薯个头大小适当调整）