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挑战100个吐司2/100黑米鲜奶吐司(0/7)
汤种：鲜奶煮沸后倒入黑米粉（自己用破壁机打的，尽量打细碎点）中立即拌匀，放凉后放入冰箱冷藏过夜。（鲜奶建议换成210g试试，我觉得我220g有点湿润）
汤种和主面团材料混合在一起，鲜奶建议分次加入，看面团状态看具体添加多少。我的面团全程都是较湿润的状态。
整形有待加强…
9分满
有点丑
烤箱温度：放在烤箱下层，上下火，上层170℃，下层200℃，40分钟。烤10分钟后上层加盖锡纸。
用普通的水果刀切的，还不错底部有沉积，容易太多了，我没有发酵箱，出现这种情况的原因太多太多了，目前我也分析不出来我错在哪