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简易生煎包(13/15)
第一步:准备好饺子馅(少量多次加水搅打,再加油搅打,至完全吸收,变成有汁水的生煎包馅,冰箱冷藏1个小时)
第二步:准备好饺子皮
第三步:一勺馅,饺子皮周边涂水,不然饺子皮太干了
第四步:像包包子一样捏边
第五步:每个依次包好
第六步:全部包好
第七步:锅热,倒入少量油(2勺能打湿锅就可以了)
第八步:倒入生煎包,煎2分钟,加包子高度1/3的水
第九步:盖上锅盖,中小火焖8-9分钟
第十步:开盖,小火再在锅边淋少许油,煎2~3分钟
第十一步:撒上白芝麻、葱花
第十二步:磨一点黑胡椒粉撒进去
第十三步:生煎包出锅了
第十四步:非常简单的生煎包做好了
第十五步:底下是脆皮,香脆可口爆汁,太香了