蒜香鸡腿煲的做法_菜谱

选用大鸡腿，清洗干净备用。

将鸡腿剔骨，切块，放入盘，加入生抽、耗油、盐巴、五香粉、料酒、淀粉腌制半个小时。

利用腌制的时间，将土豆切块备用，大蒜切段备用。

先将土豆下油锅慢煎，煎制微微焦黄盛出。

起锅加油，将腌制好的鸡腿块下锅慢煎，煸出其中油脂。

放入先前煎过的土豆一起翻炒。

放入大蒜白，加生抽、老抽、耗油、盐巴、加入适量温水，没过食材，加盖焖煮。

临出锅，放入剩余大蒜青，翻炒片刻即可出锅。

鲜嫩多汁的鸡腿块，软糯绵柔的土豆块，加上清香扑鼻的大蒜，一道平民美食横空出世。孩子们很喜欢，先吃鸡肉，再吃土豆，两碗米饭，妥妥的，不信你试试。