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爱琴海风味烤肉(7/10)
面包糠和牛肉糜（30%肥肉）放到碗中，充分混合
放入用刨丝器粗的一头刨过的洋葱条，鸡蛋，盐，黑胡椒，孜然粉，蒜泥
将所有食材充分混合，揉捏的越频繁口感越好
放入欧芹碎继续揉捏
充分混合后，取一小块左右手来回揉捏，排除里面多余空气
用两手掌按压，不要压的太薄
因为这次瘦肉太多，所以到了少许油，如果牛肉糜是30%肥肉，忽略这一步
将肉饼放置锅中，用中火煎制
待颜色稍变，翻面进行另一面煎制
出锅啦！就这么简单，美味的爱琴海风味烤肉就做好啦！赶快来尝试吧！！