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清蒸鳜鱼，注意这两点，小白也会做(7/10)
鱼划几刀，然后放料酒、盐、大葱、姜，把鱼腌制一小时左右
大火水烧开，放入鱼开始蒸，蒸10分钟，一定水烧开了放鱼，水烧开了放鱼，水烧开了放鱼，重要的事说三遍。
十分钟后的鱼，蒸好啦
关键步骤：把鱼挪到一个干净的盘子里，把葱和姜，以及腥水倒掉！重要步骤！！
倒掉洗干净后的鱼盘
把鱼放到干净的鱼盘上，在鱼身上铺上小香葱和小米辣
锅里放油，放入花椒，烧热后淋在鱼身上的小香葱和小米辣上面
淋油啦，油淋下去滋滋滋的响声真美妙啊
在淋上生抽，我家没有蒸鱼豉油，每次都用的生抽
完成啦，开吃，能吃辣的再加两个小米辣更好吃，为了孩子吃，我就放了一点提味。