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#餐桌上的春日限定#清炒枸杞头(2/5)
枸杞头洗净，放入淡盐水浸泡5分钟后沥干水分备用
倒入适量食用油，油热后倒入枸杞头翻炒
翻炒至断生，加入适量盐和少许糖翻炒均匀
翻炒至出汤汁即可
春分时节的枸杞头最嫩，口感最佳，它略带苦味，但很爽口，还具有清火明目的食疗功效。