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#餐桌上的春日限定#清清淡淡的小炒菠菜(5/6)
把所有的食材都准备好，菠菜切段，姜切丝，葱切成沫。
煮一锅水，水开后加一点盐，下入菠菜焯水2分钟，捞到凉水盆里，用手攥干水分备用。
鸡蛋打散，热锅热油下入鸡蛋，炒熟，备用。
锅热倒油，下入葱花、姜丝，炒香后放入焯好水的菠菜，炒几下，加入酱油、蚝油、盐、糖，再翻炒几下。
下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。
这个菜非常清爽，每吃一口都是春天的味道！