安装App
麻酱发面饼(6/8)
盐放面粉里，酵母放温水里，倒入面粉，搅拌到没干面粉，软一点适合做饼。加点油和面不容易粘手，也可不加。揉成光滑面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵。温度合适，大约90分钟。发酵到两倍大。
油酥：葱段和花椒放烧热的油里，炒出香味，捞出花椒葱段。热油倒入面粉里，搅拌均匀，再放入芝麻酱，一点香油，一起搅拌好备用。
发酵好的面团揉好排气，等分。取一个擀薄，撒上油酥涂均匀，可加少许面粉。面皮两侧各切开三分之一长。然后一层层叠起来。此处应该有动图啊…
饼坯轻轻压薄一些，慢慢擀开，别破了，不要太薄了哦。此处可加芝麻。
烙饼就略去了，别急别糊了就是胜利✌，
层层分明
一层一层又一层
这个是没放油酥的糖饼，也不错。