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#餐桌上的春日限定#时令名品，树上蔬菜—香椿炒鸡蛋(9/10)
取一把鲜嫩的红芽香椿，清洗干净。
放入开水中焯30—60秒，直到红芽变绿，捞出来沥干水分。
切小段
打四颗土鸡蛋，珍贵的食材一定要搭配纯正的土鸡蛋。
土鸡蛋打散
热锅烧油，转中小火倒入打散的蛋液，小心翼翼地炒出嫩鸡蛋，用锅铲散开。
炒好盛出备用。
热锅烧油，转中小火清炒切断的香椿。
放入鸡蛋翻炒，加盐，出锅。
盛出香喷喷的香椿炒鸡蛋。纯天然的食材，没有加过多的调味品，体验食材的本真！