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清肝明目枸杞菜汤#餐桌上的春日限定#(
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买回来的枸杞叶摘取叶子,洗净待用。瘦肉切成薄片,加入鱼露,抓匀即可。
提前预备好的猪骨汤煮开。
汤开加入枸杞叶,筷子帮忙把叶子按入汤中,有了汤水的滋润,叶子的翠绿越发亮。
再次水开时,加入肉片,搅开,水滚约30秒即可。肉片嫩滑,菜叶翠绿,汤汁鲜美。
盛入碗中,可以开动了!