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酸汤肥羊卷(6/7)
金针菇去根，清洗干净，摆放盘中。
西红柿洗净，切小块。
肥羊卷就还剩这些了。
锅中放油，葱姜丝爆香，放入西红柿煸炒出汁水后，挤入适量番茄酱继续翻炒。
倒入没过西红柿的清水，烧开后放入金针菇炖1--2分钟。
金针菇熟后放入肥羊卷，大火煮60---90秒，放适量食盐翻炒十几秒。
出锅。