将干酵母、盐、鸡蛋、茴香、食用油加入干面粉中，和成面团发酵30分钟，然后将面团用擀面杖擀成平的切成小方块分散在案板上，如图所示，大约晒30分钟即可下油锅。

下油锅，每次少许，要不停的搅拌棋子豆哦，便于自身膨胀。炸大约3分钟捞出即可。

风吹吹就会变得更加酥脆哦。