2月2龙抬头吃棋子豆
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每年农历2月2，万物复苏，最适合吃的莫过于棋子豆了。酥脆醇香，特别好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将干酵母、盐、鸡蛋、茴香、食用油加入干面粉中，和成面团发酵30分钟，然后将面团用擀面杖擀成平的切成小方块分散在案板上，如图所示，大约晒30分钟即可下油锅。
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步骤2/3
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下油锅，每次少许，要不停的搅拌棋子豆哦，便于自身膨胀。炸大约3分钟捞出即可。
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最后一步
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风吹吹就会变得更加酥脆哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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