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#餐桌上的春日限定#(1/8)
带一分肥的猪瘦肉洗净淋干水，剔除筋膜，用刀剁碎，越细越好。
把剁好的肉糜放入盆内，加入糖，盐，耗油，黑胡椒粉，淀粉，白酒，生抽。
一个方向搅拌均匀
裁烤盘大小的锡纸一张上面刷少许油，把拌好的肉糜倒入。
肉糜上铺一张保鲜膜，用擀面杖擀的平整而薄厚均匀。
烤箱180度上下火预热五分钟，把擀好的肉上面的保鲜膜去掉，平铺在烤盘上放入烤箱。
烤箱180度烤15分钟，取出后刷一层蜂蜜水，再入烤箱烤15分钟取出，再刷一层蜂蜜水，再放入烤箱150度烤5分钟后取出。
可以享用美味的蜜汁猪肉脯了