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海鲜时蔬疙瘩汤(10/10)
因为想炖酸菜，所以炖了一锅骨头汤，就用这个汤做了
拆下一些肉，撕成丝
虾仁洗净去壳去虾线，开背，一切2段，扇贝是我买回来自己开壳，只留的扇贝柱，胡萝卜切丝，香菇切丝，小白菜焯水晾凉，切段木耳切丝
面粉里一次少加一点水，搅拌，晃一晃，摇成疙瘩
个别的疙瘩大，就掰开，让它变小
汤里加除了小白菜外的所有配料煮开
疙瘩下锅前过下筛，以免带进去太多面粉，
打一个鸡蛋，搅打均匀
锅开煮几分钟，把鸡蛋倒入锅中，成为蛋花，放小白菜，加盐，鸡精，胡椒粉，出锅
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