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花卷(
19
/21)
南瓜蒸熟,去掉多余水分,用勺子压碎,晾至温热
加入面粉和酵母粉揉成团
和两色面
发酵至两倍大,面团戳洞不回缩
分成几个小面团
开片,从底部那头卷起,用刀拦腰切断
整理一下,还不错吧
四根两色面团的细长条,按图交叉编织,去掉多余的面团,断端下压。
绣球花卷
兔子,贝壳,莲花卷闪亮登场
蝴蝶,蜗牛,吉祥花不甘示弱
出锅后
亮相
有内涵的贝壳
炫彩贝壳
送给自己的花
两色面团开大片,叠在一起,从一端卷起,切厚片,蜗牛开会
动动手指头蜗牛变身吉祥花
蜗牛变身小蝴蝶
一次吃不完切开煎馒头片造型也很有看点
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