五香鹌鹑蛋(3/4)
鹌鹑蛋洗干净，放锅里煮10分钟，沥干水分
准备所有需要的大料
鹌鹑蛋用勺子敲一下，把皮捻碎，放回锅里，放入大料，盐，酱油加入适量的水，没过鹌鹑蛋开始卤了
大火开锅后转小火煮10分钟左右，入味，放凉后就可以了，但是想要味道更浓，一直泡在卤水中就行了。