家庭版烤实蛋来啦(8/10)
四个鸡蛋,将它充分的打散
打散的鸡蛋里,放入用水 (一小勺水即可)化开的食用碱。静置一会儿,颜色会变得发红
容器抹油将打好的鸡蛋液倒入在容器里(容器抹油那是为了好脱模)
水烧开后放入,大火蒸八分钟,闷五分钟即可
这就是蒸好的实蛋
把它切片,我这个是用擦板底下的那个划刀切的
不粘锅里放少许的油,将切好的蛋放进去。煎至两面金黄
下面我们来调一个烧烤料,两勺甜面酱,一勺蚝油,一勺白糖,再加一小勺白开水(千万别太多了稍微用水稀释一下就可了)
网上调好的烧烤酱,然后撒上芝麻孜然,喜欢辣椒的放上一点辣椒就做好了
特别的简单,也很好吃