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缤纷时蔬烤鸡腿(3/8)
准备配菜 洗净 改刀
准备干调料 、香草调味料主要就是迷迭香 百里香!
鸡腿洗净 正反面都切几刀!放入料酒 酱油 蚝油 盐 黑胡椒粉 生姜粉 孜然粉 香草 拍打按摩、腌制!腌制时间最少1个小时、时间久更好!
烤盘铺两层锡纸、刷食用油、放入鸡腿 、鸡腿上面也要刷食物油!放入预热好的烤箱 200度 30分钟!中间要翻面!
不粘锅倒油、倒入配菜、加入盐 、翻炒一会!不要炒熟 炒匀就可以!
半小时后 鸡腿拿出来、把配菜铺到烤盘上(不要把油倒出去)怎么好看怎么摆、然后再把鸡腿放在上面!撒一些香料粉 黑胡椒粉!继续烤箱 220度 30分钟!(这里其实可以20分钟 西兰花就不会黑 看烤箱脾气 跟自己口味要求)
此图 我只想说 我烤了一头大蒜!又加了几颗小西红柿!
30分钟后 就可以拿出来吃了!烤出来的汤汁特别香!烤箱脾气大、西兰花有点黑了!大家烤的时候注意看一下!烤黑就不好看了!但是不影响口感!