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红烧肉块(炒菜小伴侣)(
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五花肉加冷水煮沸,煮一会,捞出
锅里加油和糖,糖化开熬成橙黄色,五花肉倒入,肉炒成焦糖色(油到处蹦的话,用好锅盖护盾)
放入高压锅内,加些热水,肉都能泡在水里即可,加那些调料,点一点水,尝咸淡
炖烂了,冷凉,倒入模具冻成单个块块,每次炒菜加两块,很香!
炒菜加两块
炒菜伴侣