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春笋五花肉豆腐锅(
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五花肉、番茄、蒜和姜切好备用。份量如图所示,两个人的份量哦。
春笋切片过水备用、自制泡辣椒和萝卜切片(没有可以不加)、葱芹菜切好备用。
油开翻炒五花肉。
五花肉开始变金黄时放入姜和蒜翻炒。
炒出香味后放入一边留位子出来准备放泡菜炒。
放入泡辣椒和萝卜翻炒。
翻炒2-3分钟即可。
放入2勺豆瓣酱继续翻炒。
翻炒至图所示加入3勺水。
最后放入番茄和竹笋继续翻炒至香和番茄开始变软。
最后放入水淹没过食材,将豆腐切片放入其中小火煮开。
烧开后洒上切好的小葱和芹菜。不到20分钟就做好啦,喜欢的朋友记得点关注哦,每周末更新哦。