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做法超简单的炖牛肉(4/4)
1.先将牛肉洗好，白水煮沸，牛肉放入，焯出血水备用。
2.锅中放入适量花生油，开锅后放入葱花和八角炒香，然后放入牛肉翻炒。
3.翻炒后加入适量酱油和盐，然后倒入凉水，多放一些水，开锅后可以小火炖1小时以上，主要是看肉有没有炖软。
4.最后放入木耳，胡萝卜，土豆，可以适量的再放一些水和盐，再炖半小时左右（主要是看后加入的食材有没有软），最后出锅。可以放一点香菜碎哦。