#杨树花炒蛋#(
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主食材全家福
杨树花择洗干净，锅中加水烧开，加少许食盐下杨树花焯烫两分钟捞出过凉水浸泡一会儿再冲洗几次，可大大减少杨树花的苦味儿
蒜切片，葱姜红小米椒切丝
鸡蛋打入碗中加一点清水搅打成蛋液
锅烧热加入少许花生油，油温四成倒入蛋液，勺子沿锅边推动蛋液，炒熟成出备用
锅再次烧热，加花生油，下花椒粒炒香，加入葱姜丝和小米椒丝蒜片
翻炒几下，将杨树花挤干水分加入锅中，大火翻炒
加入盐和鸡粉胡椒粉白糖调味儿，翻炒均匀加入炒好的鸡蛋继续炒一分钟
淋入几滴芝麻油出锅盛盘即可享用美味的杨树花炒鸡蛋了
