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#餐桌上的春日限定#西蓝花蒸鸡蛋(5/9)
先把需要的食材提前准备好。
西蓝花洗净控干水分后，擦成末末。
最好擦的碎一些，像这样就可以了。
蒸碗里打入2个鸡蛋，放入西蓝花碎，加适量清水、食盐搅打均匀后，盖上盖子。
放入蒸锅，上气后蒸10-15分钟左右。
蛋羹凝固后，关火，蛋羹上面在撒一点点西蓝花碎，装饰用，然后盖上蒸碗的盖子跟锅盖，焖一分钟即可。
完成后的状态，还不错吧，看起来还是蛮漂亮的。这样蒸出来的鸡蛋更能锁住西蓝花的营养。
看看，蛋羹口感软嫩，营养丰富，特别适合给家里的宝宝做辅食。
喜欢的小伙伴可以在家试试哦~