1. 猪脊骨泡水4小时以上，中间换水3-4次，去血水
2. 猪脊骨焯水
3. 焯水后的猪脊骨用清水冲洗赶紧
4. 备用
1. 葱、姜、蒜切好，香叶、黑胡椒粒准备
2. 锅中放入猪脊骨+❶，加水3L
3. 中小火炖至少1小时以上
1. 辣椒粉、韩式大酱、味极鲜酱油
2. 搅拌好备用
3. 锅中加水，一勺盐，青菜焯水（这里最好用小白菜，我没有小白菜，用油菜代替了）
4. 捞出过凉水，挤干水分
5. 把❷放入❹
6. 搅拌均匀备用
1. 姜末、大酱、辣椒粉
2. 苏子叶、大葱、土豆切好（土豆切大块）
3. 炖1小时以上的猪脊骨汤会变白
4. 土豆放进去
5. 腌好的青菜放入
6. 最后把准备好的❶加进去继续炖20分钟左右，炖制土豆完去熟透
1. 苏子叶、葱段、大蒜末准备
2. 加入适量的盐调味
3. 加入❶煮开，时间不用太久，大约5-8分钟
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