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夜半下酒菜-香到舔手指的周黑鸭(3/8)
鸭翅鸭掌冷水下锅焯掉血水，水开后捞出洗净
重新把洗净的鸭翅鸭掌放入锅中，加入所有调料，家里没有啤酒了就用的料酒，大约倒了50克的样子
加水没过食材即可，盖上锅盖大火煮开，然后换中小火慢慢炖煮
煮大约三四十分钟，时间充裕也可以多煮一会儿，中途最好隔断时间就翻动一下，更好入味
然后就可以大火收汁了，鸭翅鸭掌都被裹上了油亮亮的酱色，特别有食欲
汤汁收到比较黏稠就可以了，不用完全收干，那个汤汁拌饭真的是超级好吃！
盛出后就可以开吃啦！
非常非常非常香！配饭还是当零食吃都超级香！再来杯肥宅快乐水，人生圆满～