亲子美味-彩色剪刀面的做法_菜谱

一个番茄切碎！

加入适量中筋面粉揉成光滑的面团，这一步都是小朋友自己揉的呢！

一个小南瓜去皮，切成块，刚到豆浆机按下果蔬键，打成糊！放凉，加入干面粉揉成面团！没有豆浆机的朋友可以蒸熟压成泥，或破壁机打糊都可以！

本来是用绿色蔬菜呢，家里菜品不足，用了这个大麦若叶青汁粉两包，和面粉适量水揉成光滑的面团！面粉都要盖上湿布或保鲜膜醒30min！

醒好的面团很漂亮呢！丢给小朋友要自己玩去吧！

我要开始准备剪刀面的臊子了！准备好的新鲜的时令蔬菜切好！葱姜蒜末备用！

熟牛肉切块！

烧油，加入葱姜蒜末炒香！

除了绿色蔬菜，其他加入翻炒！

加入高汤，烧开！加入料酒一勺，五香粉一勺，花椒粉一勺！

下绿色蔬菜，只需要煮一会儿约一分钟，煮好前加入盐适量，糖半勺，白胡椒一勺，生抽，醋！放在锅里备用！

另一个锅烧开水，边剪边下面，火可以适当小一点！

全部剪好的面，中火煮约8分钟！

捞出来！

剪刀面加入臊子就再煮一分钟就可以出锅了！

来看看小朋友的成果！貌似很不错呢！冻到冰箱冷冻！过些天就省事了！不用现制作了！有了参与感，小朋友们都食量大增呢！