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贝贝南瓜饼(
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贝贝南瓜蒸熟成泥状,加上适量白糖或糖霜搅拌,视个人口味加,因为贝贝南瓜蒸好水份少,所以比平时的南瓜更好做饼
依次加入糯米粉(南瓜量的三分之一),面粉,红薯粉(糯米粉量的三分之一),慢慢捏成南瓜团
记得不要搅拌,一定要把粉和南瓜用手慢慢捏成软团
把南瓜弄成小团然后放在粘了薄粉的两手掌心慢慢压成饼状,不要太厚或者大薄。饼放在粘了薄粉的盘子里,全部南瓜团压成饼即可开煎。
平底锅小火开煎,油不能太多或者太少,饼两面成金黄色即可上碟
成品出来了!