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#餐桌上的春日限定#鹌鹑蛋焖五花肉(1/11)
五花肉洗净切成大块状
鹌鹑蛋用冷水下锅下蛋煮熟，大概15分钟
肉下生抽，老抽，米酒，小米椒，蒜蓉，盐，用手抓伴均匀腌制15分钟。
鹌鹑蛋煮熟，起锅用手剥好
五花肉腌制好后，起锅下少许油，倒入腌制好的猪肉，翻炒两分钟。
下一勺白砂糖
下一勺香麻鸡精粉，炒至均匀
下两碗水，再放入鹌鹑蛋。
大火上盖。焖至收汁。
其间开锅翻炒一下防止粘锅，焖到肉汁浓稠状即可
流口水了有没有，香喷喷的鹌鹑蛋焖五花肉就做好了